Evento
irá acontecer de 6 a
8 de maio, no Centro de Convenções de Pernambuco. Expectativa da organização é
atrair público estimado em 13 mil pessoas.
Da Agência Sebrae de Notícias
De
6 a 8 de
maio, o Centro de Convenções de Pernambuco recebe a edição regional da maior
feira para profissionais dos setores de hospedagem, alimentação fora do lar e
serviços da América Latina. Trata-se da 4ª Equipotel Nordeste, que irá reunir
140 expositores e 450 marcas em uma área de 23 mil metros quadrados. “Tenho
certeza de que estamos no caminho certo e que a 4ª edição da feira será
considerada a melhor de todos os tempos”, afirmou Paulo Octavio,
vice-presidente da Reed Exhibitions, durante o evento de apresentação da
Equipotel 2014 ao trade turístico local.
A
expectativa é que a feira atraia um público estimado em 13 mil pessoas, número
20% superior ao registrado em sua edição anterior. Fará isso por meio de uma
programação que inclui o Gourmet Show, que irá reunir chefs de cozinha para
discutir as tendências do setor enquanto revelam suas técnicas diante da
plateia. Entre os nomes confirmados estão os chefs Hugo Prouvot (PE) e Laurent
Suaudeau (França).
Ainda
neste pilar, denominado de Alimentação, serão apresentados o Drink Show, com a
participação de profissionais consagrados; e o Espaço Brasil Sabor, para
consultorias, workshops e palestras envolvendo o setor de alimentação. “Nosso
intuito é o de fazer muito mais que aula de cozinha. Nosso intuito é de trazer
conteúdo. Todos os chefs convidados têm a obrigação de discutir tendências”,
explicou o diretor executivo da Abrasel-PE, Valter Jarock.
Rodada de Negócios
Em
parceria com a Associação Brasileira de Compradores de Hotéis, Bares e
Restaurantes (ABRACOHR), o Sebrae em Pernambuco irá realizar a rodada de
negócios da Equipotel 2014.
A iniciativa tem o objetivo de gerar negócios entre os
expositores e compradores que irão participar do evento e será dividida em dois
momentos. No dia 7 de maio, grandes empreendimentos pernambucanos, como hotéis
e resorts, irão fazer negócios com as empresas participantes do encontro. No
dia seguinte, 8 de maio, será a vez de compradores de outros estados da região
participarem dos encontros.
No
local, de 150m², haverá espaço ainda para que empresas participantes dos
projetos Rede Nacional Comércio Brasil – que aproxima empresas de micro e
pequeno porte de canais de comercialização – e Brasil Original (de produção de
peças artesanais em formato de suvenir voltadas para a Copa do Mundo) possam
exibir e comercializar seus produtos, bem como fazer negócio. “Essa feira tem
um movimento muito grande de empresários do setor de entretenimento. É o
momento para que essas pequenas empresas possam fazer negócios”, disse Izabel
Francisca, analista da unidade de Turismo, Gastronomia e Cultura do Sebrae em
Pernambuco.
Tropa de Elite
Além
da Alimentação, a Equiptel 2014 irá atuar por meio de outros dois pilares. Um
deles, o de Conteúdo, inclui a realização da Equipotel Conference. Promovida
pela Associação Brasileira da Indústria de Hotéis - Pernambuco (ABIH-PE), a
iniciativa será composta por uma série de palestras direcionadas à modernização
da rede hoteleira. Os temas foram selecionados após pesquisa realizada entre
mais de cem proprietários de bares, restaurantes e hotéis do estado.
“Essa
feira é tradicional e só acontecia em São Paulo. Lutamos para trazê-la para cá
e, com isso, fazer com que o pequeno hoteleiro e o pequeno empresário possam
participar”, revelou Eduardo Costa Cavalcanti, presidente da ABIH-PE. Entre os
temas que serão tratados durante o encontro estão Liderança hoteleira, com a especialista em seleção e
desenvolvimento de profissionais para o segmento de hospitalidade Lucila
Quintino; e Segurança em hotéis, bares e restaurantes,
com Rodrigo Pimentel, autor do best-seller Elite da Tropa, que serviu de base
para o filme Tropa de Elite.
O
outro pilar do evento é a questão da Hospedagem, que será tratada por meio do
Hotel Prime Show, mostra de tendências em projetos de arquitetura de interiores
para área de hospedagem. Destaque para os segmentos de Hotel Executivo, Hotel
do Futuro e Resort/SPA.
Serviço
O quê: Equipotel 2014
Quando: De 6 a 8 de maio, das 14h às 21h
Onde: Centro de Convenções de Pernambuco -
Olinda/PE
